Sur l'enseigne au dessus de la porte d'entrée, il est écrit:

Ludwig Boehler

Gasthaus zum Weinberg

Weinsticher

Ces 3 photos ont été réalisées en 1908.

A cette époque Ludwig (Louis) Boehler était le propriétaire du domaine. Le restaurant s'appelait Zum Weinberg (Au vignoble).

Et dessous le mot Weinsticher avait pour signification: Expert en vin

Ludwig Boehler etait donc un expert en vin. Sa responsabilité principale était d'estimer chaque année, généralement vers la Saint Martin, le prix maximum des vins. Il était assermenté, et assurait les transactions équitables entre les producteurs et les marchands de vin.

Cette profession existait en Alsace et en Allemagne depuis le Moyen-Age.

La troisième photo a été realisée dans la cour interieure. Pour les anciens, ils reconnaitront la porte de sortie côté WC ainsi que l'escalier qui menait au premier étage dans les chambres.

Je suis arrivé à Kuttolsheim en août 1972 et de ce fait les prochaines photos ont été réaliées après cette date.